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VORSÄTZE ENTRÉES

Hausgemachte Panisses und Aioli* Panisses maison et aïoli*

7.50€

Terrine maison aux 2 viandes * Terrine maison aux 2 viandes *

10,50€

Asperges oeuf mollet parmesan * Asperges oeuf mollet parmesan *

9,50€

Gourmet-Vorspeise Entrée gourmande

Mischung aus den 3 Vorspeisen Mix des 3 entrées

14,50€

Mischung aus den 3 Vorspeisen Mix des 3 entrées

Gourmet-Vorspeise und Hauptgericht Entrée gourmande en plat

19,50€

ORT PLATS

Loup bio du Frioul entier Loup bio du Frioul entier

persillade, petit épeautre du Mt Ventoux aux épices et crème de pak choi, courgettes aillet persillade, petit épeautre du Mt Ventoux aux épices et crème de pak choi, courgettes aillet

24€

persillade, petit épeautre du Mt Ventoux aux épices et crème de pak choi, courgettes aillet persillade, petit épeautre du Mt Ventoux aux épices et crème de pak choi, courgettes aillet

Cote de veau des Hautes Alpes, Cote de veau des Hautes Alpes,

Polenta au comté, pesto vert, mousse de carotte menthe Polenta au comté, pesto vert, mousse de carotte menthe

24,5€

Polenta au comté, pesto vert, mousse de carotte menthe Polenta au comté, pesto vert, mousse de carotte menthe

Vegetarische Zusammensetzung Composition végétarienne

midi 14€

soir 18€

Heutige Spezialität Plat du jour

Erst mittags Uniquement le midi

14€

Erst mittags Uniquement le midi

Sur commande 48h à l’avance ( min 2 pers) prix par personne Bouillabaisse des Grandes Gueules Sur commande 48h à l’avance ( min 2 pers) prix par personne Bouillabaisse des Grandes Gueules

Soupe de poissons de roches , 2 poissons d’ici et filet de loup , croûtons , aïoli Soupe de poissons de roches , 2 poissons d’ici et filet de loup , croûtons , aïoli

45€

Soupe de poissons de roches , 2 poissons d’ici et filet de loup , croûtons , aïoli Soupe de poissons de roches , 2 poissons d’ici et filet de loup , croûtons , aïoli

Suggestion du soir Suggestion du soir

Haché de bœuf angus bio camargue au cœur st marcelin Haché de bœuf angus bio camargue au cœur st marcelin

23,5€

Haché de bœuf angus bio camargue au cœur st marcelin Haché de bœuf angus bio camargue au cœur st marcelin

NACHSPEISEN DESSERTS

Teller mit Bauernkäse Assiette de fromages fermiers

7.5€

Schokoladenmousse, die tötet!* Mousse au chocolat qui tue !*

6.5€

Coupe de fraises et mascarpone * Coupe de fraises et mascarpone *

6,5€

Clafoutis aux myrtilles et fraises* Clafoutis aux myrtilles et fraises*

6,5€

Hausgemachte Eiscreme* Glace artisanale*

6,5€

Gourmet-Kaffee/Tee mit unseren 3 Desserts Café/thé gourmand avec nos 3 desserts

8.50€

FORMELN FORMULES

19 €

Nur mittags Midi uniquement

Tagesgericht ODER Vegetarische Komposition + Vorspeise ODER Dessert Plat du jour OU Composition végétarienne + Dessert * ou Entrée *

(mit *) (avec *)

19€

(mit *) (avec *)

KINDERMENÜ MENU ENFANT

Bis zu 10 Jahre Jusqu’à 10 ans

1 Bio-Sirup + 1/2 Gericht aus der Speisekarte (ohne Fisch) + 1 Mini-Dessert 1 sirop bio + 1/2 plat de la carte (hors poisson) + 1 mini dessert

12.00€

WEGBRINGEN VENTE A EMPORTER

-10 % auf die Speisekarte -10% sur la carte

Tagesgericht + Dessert Plat du jour + dessert

16.40€

Cocktails Cockails

Maï Taï (säuerlich und süß) Le Maï Taï (acidulé et doux)

Rhum HSE Black Shérif, Ointreau, Zitronenlimette, Orgeat Rhum HSE black shérif, ointreau, citron vert, orgeat

10€

Rhum HSE Black Shérif, Ointreau, Zitronenlimette, Orgeat Rhum HSE black shérif, ointreau, citron vert, orgeat

Ginger Storm (frisch und spritzig) Le Ginger Storm (frais et pétillant)

Amber Ferroni Rum und Ginger Beer Rhum Ferroni ambré et Ginger Beer

9€

Amber Ferroni Rum und Ginger Beer Rhum Ferroni ambré et Ginger Beer

Le Planteur (samtig und fruchtig) Le Planteur (velouté et fruité)

Ferroni Dame Jeanne Rum, wunderbarer Falernum-Likör, Ananas und Guave Rhum Ferroni Dame Jeanne, liqueur merveilleux Falernum, ananas et goyave

10€

Ferroni Dame Jeanne Rum, wunderbarer Falernum-Likör, Ananas und Guave Rhum Ferroni Dame Jeanne, liqueur merveilleux Falernum, ananas et goyave

Der Mojito (frisch und prickelnd) Le Mojito (frais et pétillant)

Bologna-Rum, Limette, Minze, Mineralwasser, Angostura Rhum Bologne, citron vert, menthe, eau gazeuse, angostura

8€

Bologna-Rum, Limette, Minze, Mineralwasser, Angostura Rhum Bologne, citron vert, menthe, eau gazeuse, angostura

Caïpi (frisch und würzig) La Caïpi (frais et acidulé)

Cachaça, Zitronengras Cachaça, citron vert

8€

Cachaça, Zitronengras Cachaça, citron vert

Der Suze Spritz Le Suze Spritz

Crémant de Loire, Suze, Pfirsich Crémant de Loire, suze, pêche

10€

Crémant de Loire, Suze, Pfirsich Crémant de Loire, suze, pêche

Le Ti'Calva Le Ti'Calva

Apfelschnaps, brauner Zucker und Limette Eau de vie de cidre, cassonade et citron vert

6€

Apfelschnaps, brauner Zucker und Limette Eau de vie de cidre, cassonade et citron vert

Le Ti'Calva Le Ti'Calva

Apfelschnaps, brauner Zucker und Limette Eau de vie de cidre, cassonade et citron vert

6€

Apfelschnaps, brauner Zucker und Limette Eau de vie de cidre, cassonade et citron vert

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